CHEF DE CUISINE

Vous souhaitez participer à la création d'un nouveau concept de restauration rapide en Casamance ? La Diola ouvrira prochainement à Kafountine avec une offre de restauration rapide de qualité, inspirée des saveurs locales. Notre objectif est de créer un lieu convivial où les clients pourront se restaurer sur place ou commander leurs repas à emporter, dans une ambiance chaleureuse et avec un service rapide. Nous recherchons un chef cuisinier passionné, rigoureux et créatif, capable de produire rapidement des plats de qualité et de participer à l'évolution de notre carte. 👉 Vos principales missions : ✅ Préparer les pizzas de la carte et participer à leur évolution. ✅ Réaliser les préparations de poulet pané et frit. ✅ Élaborer des sauces maison. ✅ Préparer les frites et les différents accompagnements. ✅ Participer à la création de nouvelles recettes inspirées des saveurs locales. ✅ Préparer l'ensemble des produits à partir de matières premières fraîches. ✅ Organiser la production afin d'assurer un service rapide et efficace, aussi bien sur place qu'à emporter. ✅ Veiller à la qualité constante des produits. ✅ Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. ✅ Participer à la gestion des stocks et limiter les pertes. 👤 Profil recherché : ✔ Expérience réussie en tant que chef cuisinier ou cuisinier confirmé. ✔ Maîtrise de la préparation des pizzas. ✔ Maîtrise des techniques de panure et de friture. ✔ Une expérience en cuisine traditionnelle sera un véritable atout pour participer à l'évolution de la carte et à la création de nouveaux produits, notamment des desserts et des recettes originales. ✔ Sens de l'organisation, rapidité d'exécution et goût du travail bien fait. Qualités recherchées : • Sérieux • Rigoureux • Organisé • Rapide et efficace • Créatif • Esprit d'équipe • Respectueux des règles d'hygiène • Capable de travailler sous pression • Force de proposition 🎯 Nous proposons : ✔ Un poste à responsabilités. ✔ L'opportunité de participer à la création d'un projet ambitieux. ✔ De réelles perspectives d'évolution selon votre implication, vos compétences et vos résultats. ✔ Une rémunération attractive selon votre expérience et votre profil. ✔ Possibilité de logement sur place pour une personne seule ou accompagnement dans la recherche d'un logement à proximité, selon le profil retenu. ⚠️ Information importante 📍 Kafountine - Casamance (Sénégal) Le poste est basé à Kafountine, en Casamance (Sénégal). Nous recherchons une personne prête à s'y installer dans la durée. 📩 Pour postuler : Merci d'envoyer : 📄 Votre CV 📷 Une photo récente 📑 Vos références professionnelles (si possible)